2013年12月24日 星期二

Electric wave:十二月二十三日


  白色的鋼骨豎立在行道上,可內可外的空間,像是異世界與現實的穿梭。
  
  可以居?或可以行?或是你我都是無根的浮萍,待在原地就是在漂浮。
  
  

2013年12月15日 星期日

Delicious:The Fingers (豐盛廚房)




  由旗津回來的我們,錯過了吃午餐的時機,選擇這種美式的輕食,也許不錯。相當有份量的漢堡與雞肉,咬了一口前端的照燒雞肉,還感覺不出有甚麼特別,不就是雞肉,還沒味到呢~
  
  連著醬料,起司,生菜與酸黃瓜一起入口,仿佛是多重合奏刺激著味覺,沒兩三下就吃完了。
  

  或許是我餓了,飢餓是最好的調味料,或許是心情的影響,這個漢堡真的很好吃。
  
  

2013年12月12日 星期四

Electric wave:十二月十一日


  對飛鳥來說,飛翔,是牠的本能,也是自由。
  
  不是風箏,有絕對的飛翔自由;就算拿著線牽著,還是無法掌控。
  
   沉浸在五顏六色的夢境中,讓人失去了追求自由的渴望。
  
  回過頭來,這一切的顏色只剩下黑白的回憶。
  
  流動的光影,稀薄的空氣,切斷了線,放任自由飛行。
  
  兩個孤獨的個體,互相牽引彼此,那天,放開手後,是沉浸更深更深的海裡。
  
  還是拾回飛翔的自由。

2013年12月3日 星期二

Electric wave:十二月二日


  明明伸手可及,卻依然被稱作夢的東西....
  
  眼淚就這樣不爭氣的流下來。
  
  夢還是現實?
  
  摸著眼角,這次是濕的。

2013年12月2日 星期一

Electric wave:十二月一日



  大學剛畢業時,團男跟七位要好的朋友,曾經認為彼此會並肩抵足,互相扶持的走下去。
  
  這是二十歲前半的記憶,團男現在以經三十歲了,這些朋友,團男每年多少會與他們聯絡,偶而會用社群軟體聊聊天,看看他們的近況。
  
  實際上並不是所有人,團男的朋友中,也有畢業就失去連絡的。
  
  有的在出社會後漸行漸遠,就算團男連絡他們,也沒有任何的回覆。
  
  有的生活上遇到挫折,但是團男只能摀住耳朵睜著眼看。
  
  一開始,團男只覺得,大家只暫時性的分開,總有一天會在同一片天空下,再次相會,彼此會有說不完的話。
  
  隨著時間的流逝,團男才發現,朋友,總是會有離開不再回來的一天。
  
  郵差男說:大家大學畢業後,能夠再相遇的機會,可能只有婚禮或喪禮了。或許裡面最冷靜的朋友,就是郵差男吧?
  
  這個世界還是在繼續轉動,隨著年齡和經驗的累積,團男或許知道一些人生的道理。

2013年12月1日 星期日

Electric wave:十一月三十日

  
  出生時,我到底是甚麼顏色,或是家人賦予我甚麼顏色,我已經忘記了。
  
  或許是白色的,或許沒有顏色。
  
  從有知覺開始,尋找我所要的顏色,直到少年時期,一直覺得自己是藍色,不受他人影響,想用自己的步調生活,像天空,像大海。
  
  或許是自己選的顏色,讓自己像是個很憂鬱的少年,嚼著艱澀難懂的書,反謅出連自己也不曉得意思的內容。
  
  進了軍中,才發現大家都是草綠色,沒有自己的顏色。
  
  出了社會後,才發現自己有時會是紅色,有時會是黃色,五花八門的顏色一直在身上潑染,洗掉,再重新染上。
  
  曾經自以為是的成為別人的太陽,這種自以為是的太陽,只能發出燈泡般的光芒,無法吸引到向日葵的注意。
  
  直到這個年紀,才發現,自己很早已前就選擇的藍色,又回來了,這次的藍色,是希望自己能以包容的心胸去接那一切。就像是天空一樣去包覆自己所愛的一切。
  
  或許到了最後,這樣的藍色會漸漸的沒有光芒,到達永無止境的黑色。
  
  再從沒有顏色的故事開始。

2013年11月29日 星期五

Electric wave:十一月二十八日


  母親從外面回來,團男確實地嚇了一跳,這次母親第三次來到家裡面,房間內沒有多餘的裝飾,而是簡單又優雅,像是團男的風格,低調,有自己的想法。
  
  是時光回溯嗎?
                        ・・・
  團男心理想著,如果是的話,那應該提早跟母親講那件事 ...對,團男這樣想著,只要講出來,結局就不一樣了。但是,他想確認一件事情。
  
  「老媽...這是夢嗎?」
  
  「你再說甚麼傻話啊?」
  
   「老媽...那我可以抓一下你嗎?」
  
   「...」先是有點吃驚的表情,然後老媽才說:「當然可以嗎?」
  
  團男抓了一下老媽的手,有點乾扁,充滿刀傷的手,是真的,有溫暖的感覺。
  
  原來不是夢,可以快點跟老媽說.... ,才剛這樣想,老媽的臉像是星雲一樣,開始快速變化,都是老媽,但是,卻是各個時期的老媽,到最後,出現了老媽少女時的臉,那是團男在發黃的照片上常看到的臉。
  
   「我該走了。」老媽說著,就往外走出去了。
   
  房間不見了,只留下團男,喃喃自語的哭著說: 「老嗎,老媽,老媽...」
  
  冬天的冷風吹進房間,團男醒了,摸摸自己右眼下方,是乾的。
  
 

2013年11月23日 星期六

Notes de voyage:秋天的拾穗




  11月16日,秋末,雖然下一波寒流蠢蠢欲動,這一天卻是秋高氣爽可以形容的好天氣;騎著單車,往旗山前進。
  
  今年三月已經有騎摩托車來此的經驗,這次是騎著單車前來,上下坡幅度相當大,算是中等級的路線,一路上來多少有點吃力(加上星期四路跑10km的肌肉痠痛尚未消除)。話說回來,回程的路上遇到一位輕裝,騎著登山車的大哥,據他所說,他是從203縣道下來旗山,在一路騎回台南,每次騎車總會遇到這樣的人物,單車旅行就是這樣的好玩。

 
  來到第一站,在旗山橋對面的地景橋,先前來到這邊的時後尚未開放,可以由橋上完整的看到高屏溪與斜張橋,而且他的單車道與人行道是錯開的設計,相當的方便。看起來就是很舒服,或許可以在這邊睡午覺的感覺,讓我表演到此一仆。 

  離開地景橋,我們往老街出發,先在天后宮拜拜,祈求一切平安順利;天氣相當好,所以廟口的榕樹下聚集了許多的單車車友們;來到這邊,也肚子餓了,先來吃碗當歸鴨肉麵線;跟特製的米血,就是因為這大份量的鴨肉,讓我很喜歡來這邊吃。
 

   不過重點還不是鴨肉麵線,而是隔壁的香蕉雪糕,來到旗山,必定來一隻。老闆是個很有趣的人,他會告訴你他的香蕉雪糕怎麼作,為什麼巧克力醬要沾一半,還會考你香蕉是甚麼顏色的(有人回答:香蕉色),一口咬下,滿滿的香蕉味,如果你來到旗山,請記得到火車當歸鴨隔壁這家香蕉雪糕吃一次看看,絕對是值回票價 。


  

  隨意的在老街漫步後,也該動身前往今天主要的活動,撿毛豆,這星期剛好看到有撿毛豆的活動,所以就從旗山橋走到旗屏一路,但是不知道旗屏二路怎麼走,本來想要往新旗屏橋回頭,看到三台逆向而行的單車往我們這邊過來,剛好他們也是要去撿毛豆,就一起結伴前往,本來以為是走錯路,結果越往目的地走,停的車輛越多,可以確定是這裡--廣福農地。
   看著毛豆車傾倒大量的毛豆,突然覺得很感動,開放進去撿毛豆時,手上沾滿了泥巴,所以沒有辦法拍照;在翻著毛豆葉,看看有沒飽滿的毛豆莢有可以撿,這一個小時下來,也撿了不少,或許是因為想撿大顆一點的,所以量並沒有很多,不過,用手撥著泥土,真的很好玩呢~
  
  夕陽西下,也到了該回家的時刻,但是回程的路上,並不是那麼的順遂,由於路不算大,在加上下坡的關係,多次車子往外飄,好在後面有人注意,才沒有那麼危險。回到高雄市區以經是晚上快八點的事情,來到高鐵站前面,選了一家泰式料理當作晚餐享用,看到廚師是泰國人,應該很道地吧?沒想到真的很道地,這字面的意思就是:辣過頭了,吃了精神都來了。
      
  最後,要感謝Iris與我同行,雖然路上很像是我在等妳,但是,如果沒有妳,這趟旅程或許不會成行,如果不是妳幫我住意後面的來車,也許我一飄就飄到外車道上了。
   




2013年11月21日 星期四

Electric wave:十一月二十日

  文藝中年小時候,咳!任何人都有小時候,連文藝中年也是有童年的時候;不是個文藝兒童,不過他絕對不是那種喜歡在戶外活動的人;小時候,他就有一台玩具相機,是訂閱科學雜誌送的,塑膠殼,底片需要自己轉;然後第一次用這個相機,他就拍了一堆過曝的相片;這種人,不找來拍LOMO真的有點可惜,不過當年沒有LOMO這種東西,所以這些照片被當成失敗品。
  
   「底片只有24張太少了!」他這樣認為。
  
  後來他會知道有36張一捲的底片這種東西,不過洗照片要錢,這絕對不是一個小學生可以拿起來亂拍的玩具,雖然它叫玩具相機。
  
  過一陣子,玩具相機不見了,不知道是自己的家人借走了,還是 自己弄丟了,總之文藝中年小時候覺對不是個惜物的人;證據就是,老娘把自己的老骨董相機FUJI AUTO-7 借給文藝中年,交代文藝中年,不拍照時,電池一定要拿出來,不然相機會壞。

  各位應該想到了,對!這相機壽終正寢了,原因是電池盤生鏽,然後老娘就臭罵文藝中年不愛惜東西。
  
  又過了一陣子,文藝中二(國小開始中二),用壓歲錢買了一台FUJI的 LENS 35mm,這台相機不知道怎麼搞得,相當的強悍,從文藝中二用到文藝青年,從國中拍到大學,甚至還在老娘出國時讓他帶去拍照,在北海道的雪地裡依然可以使用。
  
  這時,文藝青年以經很久沒有碰相機了,不知道是嫌麻煩,還是他以經忘記自己喜歡拍照的事?當他再開始碰相機時,已經進化到玩單眼的時代,試過了好幾種單眼相機,到了接近文藝中年的年紀,最後在朋友半推坑,半推薦的情況下,購入了跟當年老娘的 FUJI AUTO-7很像的Pro-X。
  
  這台相機靠著相當強大的色彩,讓文藝中年變成很會拍照的人;大家壓根不知道,文藝中年到現在還不知道怎麼用這台相機,只好用光圈先決模式充數。某天,悲劇發生了,他拿著相機拍完公司的消防訓練,在沒有任何保護的狀態下,電池退出蓋的地方撞了一個洞。
  
  文藝中年看著那個洞,想到老娘的 FUJI AUTO-7。
  
  「 不愛惜東西啊....」或許,當日老娘的話還環繞在他耳邊。

2013年11月17日 星期日

Notes de voyage:花襯衫之夜

  各位有讀過陳之藩的謝天吧?要感謝的人太多,只有感謝天。
  
  這次台北行,一路上要感謝太多人了,只好謝天。

  
  到了台北氣溫只有21度,不冷,不過看著Herb Ohta Jr大師在準備時是穿著外套出來,聽說前一天晚上是凌晨四點就到這邊了,感覺起來相當的累,但不管是簽名會或是演奏會中場休息時間,只要有人要求合照或簽名,他都不吝於幫粉絲們達成願望;雖然他看起來真的很累。

  
  Jon Yamasato負責彈唱的部分,坐在最前排,聽Jon唱歌,順便看他對音樂的演奏的方式,在聲音的表現上,還有強弱的變化,總覺得這張門票花得相當值得。
  
  兩位大師在台上的互動非常有趣,所以才會有整場笑聲的情況;不管是Ohta Jr年齡的祕密,比方說今年四月大師來台進行座談會時,就自稱自己20歲,但是這次表演的歌,有一首23年前就幫一個朋友寫歌,結果自己邊說邊笑,真的是一位很可愛的大師;Jon 自稱自己剛滿夏威夷可以喝酒的年齡,雙方對話上會互相吐槽,非常的有趣。
  
  
  聽了那麼多歌,最有印象的,還是安可曲,由Ohta Jr獨奏的Over the Rainbow,在彈奏前,很像沒有準備安可曲一樣,跑來前排向觀眾借CD,然後當有人點了Over the Rainbow,Jon就說:「這就是我剛剛跟你討論的...」,然後Ohta Jr就跟照片一樣,退到旁邊去,拿起麥克風說:「各位觀眾,這是位先生第一次獨奏。」由Jon唱完獨奏後;再由Ohta Jr表演,前奏以手指點弦(怎麼辦到的?)點出安眠曲,再接入主旋律,跟Jake的比起來,更柔和許多。
  
  可以近距離觀察到大師們的演奏與幽默,真是一個非常美妙的夜晚。

  

2013年11月13日 星期三

Delicious:小滿食堂...的飯糰

  



  
  根本不知道11月10日有小屋唱遊這個活動啊!
  
  來到夢寐以求的小滿食堂,想來吃吃台南的媽媽味,店長(真的是台南媽媽的感覺)走出來說:我們今天搭配活動,所以下午三點有準備飯糰跟餐盒唷!
  
  好,那就忍耐到下午三點,只為了吃個虱目魚鬆飯糰。
  
  本以為魚鬆會是很油膩的東西,不會,吃起來香的清爽的飯糰,果然有媽媽的味道。
  
  這道菜只有活動當天有,下次,希望能吃到小滿食堂的菜色。
  

Electric wave:十一月十二日


  如果不是彼此凝望,而是看著同樣的一個方向。
  
  那麼先決條件,是高度?還是距離?

Delicious:阿婆魯麵


  在人生地不熟的地方,不曉得要吃甚麼的狀況下,看到了這家阿婆魯麵,從外地來的我們,根本不知道所謂的魯麵是甚麼樣的東西,想說既然來了,天空又有點飄雨,就點了一碗來吃吃看。
  
  本來我以為是雜菜麵,朋友認為是用醬油滷的醬加上麵,不過端上桌的麵,卻是像肉羹麵一樣的東西。
  
  羹湯有甜味,搭上黑醋的酸味,還有香菜,相當的美味,麵條有彈性,肉羹與白菜滑嫩,也答得相當合口味。
  
  不過跟印像中的羹湯有點不一樣,沒有扁魚的味道,一口一口的喝,才發現原來店家是用蝦米代替扁魚。
  
  整體吃起來,讓我想起大魯麵,據說,以前台南人娶親時,因為當天比較忙,會準備大魯麵給親朋好友吃;最近吃的大魯麵,反而像是不酸不辣的酸辣麵。
  
    

2013年11月11日 星期一

Electric wave:十一月十日


  如果這個世界是以你為中心來旋轉,事實上沒有那麼美好。
  
  但是,總會有人成為你的人造衛星,繞著你旋轉。
  
  當你成為某人的人造衛星,又有人成為你的人造衛星。
  
  繞了那麼久,大家都再原地打轉,然後,沒有出口,也沒有結局。
  
  
  
  

Delicious:正義餃子


 
  無意經過的圖中,發現了這家站著吃的店家,我想不只只有台南僅此一家,高雄也不好找吧?
  
  店面飄散著日本立食店的風格,餐點上只有三種煎餃,涼麵,生啤酒跟果汁。
  
  點了元氣餃子,在煎的過程中所發出的香味,勾引了我的食欲,肚子餓果然是最好的調味料。
  
   豬肉內餡的餃子加蛋去煎,加上大蒜豆芽菜,蛋皮膨鬆柔軟,煎餃皮脆多汁,可能是我吃過的日式煎餃裡,唯一又有脆皮又有湯汁的。
  
  吃著煎餃,配著小菜,這一餐補回了回程的體力,果然是讓人充滿元氣的煎餃。
  
  

2013年11月6日 星期三

Electric wave:十一月五日

  

  昨天下班,公司成檢組的大姐問我:你是甚麼星座?
  
   又來了,總是有人會希望我回答我是天蠍座或是金牛座,不過我回答的答案總是出乎他們的意料。
  
   "甚麼,你是天秤座?我兒子也是啊?為什麼你跟他個性不一樣?"
  
   "因為他媽媽教得好啊?" "可是我兒子很龜毛啊,天秤座的人都很龜毛"
  
  "我也很龜毛啊?"
  
  "可是我兒子對甚麼東西都很講究...巴拉巴拉"
  
   另外一位大姐又問了:"你是甚麼血型?"
  
  "O型"
  
  "你看!又不像O型",看來這夜大姐是認為,我不是B型就是AB型的樣子。
  
   然後這兩個人像是我在說謊一樣的一直看著我,我該說甚麼呢?
  
  下次就說我是隨便坐坐H型的好了。

2013年11月5日 星期二

Delicious:厚得福餐館


   朋友旗袍大師推薦的店家,是在自強二路上的麵食館;用餐時段客人大量湧入,都是為了這些現作的麵點。
   
  

  
  餐點方面,麵點相當的扎實,特別推薦蔥油餅,外酥內嫩,吃得道油蔥的香味。
  
  因為有餛飩麵的關係,所以我就點了鮮蝦餛飩來吃,麵體紮實,有彈性,但是餛飩方面卻有那麼一點美中不足,應該說是肉餡很實在,但是比起來,就吃不出鮮蝦的味道。
  
  不過,整體來說,還是想當好吃的麵食餐廳。

  
  

2013年11月4日 星期一

Delicious:汾陽餛飩


  頭一次看到店家只分大小碗,加不加蛋的餛飩店。
  
  小顆的餛飩,吃起來的口感,皮比較厚,相對的覺得吃不到肉餡的感覺。
  
  在吃一次,連皮帶肉一起咬,倒是沒有粉粉的感覺。
  
  榨菜也不是酸菜類,跟清淡的湯很合口。
  
  老闆很貼心的給了兩支湯匙呢~
  
  

Electric wave:十一月三日


  真羨慕招潮蟹,最少他們不用怕沒有房子住,也不用怕傳家房貸。

2013年11月3日 星期日

Delicious:福軒花蓮扁食


  安慰做事情不順遂的阿原,兩個人都在飢餓的狀況下,突然想到這家扁食麵店。 
  
  店裡有各種口味的扁食,起司,金磚,這兩種我真的不知道味道如何。
  
  好吧,試試鮮蝦扁食,鮮蝦彈牙,扁食吃起來也相當鮮甜。
  
  問了吃湯麵的阿原,湯的味道如何?還不錯,相當清甜。
  
  隔天點了湯麵......這告訴我們,不要相信鼻塞的人的味覺。

2013年10月22日 星期二

Electric wave:十月二十一日

  
  

  
  如果要給今天一個標題,那應該是要寫,卡西卡爾之秋,精緻側臉。
  
  重點是精緻側臉,前面那個人名沒有意義。
  
  重點是今天過後三十二歲的我,發現自己依然隨波逐流。
  

2013年10月21日 星期一

Delicious:壹兩雲吞(已關店)


  中規中矩的餛飩麵,餛飩一兩種,草蝦有彈性,內餡偏甜。
  
  加了牛筋,很入味,也很有彈性,整碗麵有一種紅燒牛肉麵的感覺。

  雖然美味,但是量好像不多啊~
  
  其他評價,似乎是朋友去吃了小點路邊粉腸後的一點微詞。
  
  話說回來,今天看了她的文章,原來她想吃的是回憶,而不是餛飩麵。
  
  我可以理解,因為我想吃的東西也以經消失很久了。
  

2013年10月20日 星期日

Delicious: 川味老么紅燒牛肉麵(已關店)

  在大寮工作了快三年,才發現這家店的存在,而且是在地人雞湯帶本人來吃的。
  
  雖說是牛肉麵店,鮮甜多汁的內餡,再加上去沙腸的大隻草蝦,彈牙美味。
  
  還有特殊的醬菜,不是榨菜,而是大頭菜,據說是限量生產的。
  
  麵則是目前為只吃過最好吃的麵,不會沒有嚼感,比其他麵店稍為粗一點的麵。
  
  水有仔細甩乾,這是現在很多麵店都作不道的功夫,難怪老闆自己甩到要貼沙隆巴斯。
  
  可惜後繼無人,再加上老闆身體欠安,實在是非常可以惜的好味道,就這樣消失了。

2013年10月19日 星期六

Delicious:延陵溫州餛飩麵


  雖然很多人說這是在地,小時候的味道,但是我小時候不住這邊,也沒吃過。
  
  餛飩大顆,麵條中規中矩,再加上脆感的榨菜與肉絲,相當的不錯吃。
  
  小菜很便宜,量也算適中。
  
  但是介紹朋友去吃,朋友卻大為失望;也許跟清湯有關係。

2013年10月15日 星期二

Delicious:京棧烤肉飯


  第一次來吃的朋友問我推薦什麼,我只會問:「吃不吃辣?」
  
  如果可以接受辣,那一定不要錯過入口酸味後,帶出辣味的泡菜烤肉飯。
  
  配上烤得較乾,但還不致於像是肉乾口感的烤肉,真的是很棒的選擇。
  
  習慣這種辣之後,似乎會上癮;但是,不吃辣也可以吃巨無霸雙拼。
  
  不過,炸類的就不再考慮,因為本人不吃炸類。
  
  而且,過了晚上八點,就不一定還有得吃了。

Electric wave:十月十四日


  假如世界病了,我也不會受影響;假如世界變了,我也不會改變。
  
  時間一久,發現自己病了,也變了。
  
  以前能說出這樣的話,大概是年輕不懂事。
  
  年輕不懂事,不代表沒有責任。
  
  如果可以隨意的推卸責任,那麼,身為人,還有怎麼樣的價值?

2013年10月14日 星期一

Delicious:Lee & daughters 李氏商行


  很高興的是,換了新店址,堆積如森林般的新鮮蔬菜,還是不變。
  
  很高興的是,老闆之一(圓潤的大姊)還記得我喜歡吃甜點,雖然本人不常去。
  
  吃完這一餐,胃袋好像得到滿足般的打嗝,同時期待下週的新菜單有花生醬啾啾。
  
  但是從以前一個人去吃,一定有位置的舊店址,換到空間變大,但是需要排隊的新址。
  
  私心認為,舊址比較好。

2013年10月13日 星期日

Electric wave:十月十三日


  在奇怪的夢中醒來,這樣的早上總是希望能夠繼續睡下去。
  
  就算昨天晚上幫今天設了怎麼樣的計畫,都變得沒有意義。
  
  早安,午安,晚安,再重複一次對你說也可以,用不一樣的語言說也可以。

   Bonjour, bonsoir。

Delicious:熊谷屋(已關店)


  可以每個星期都吃,而且吃不膩的東西,對我來說應該是熊谷屋的叉燒拉麵。
  
  雖然叉燒乾麵也不錯,但是吃完麵跟配料,在把湯喝到見底,對我來說才是在吃拉麵。
  
  有時候麵煮的太硬,有時候沒拉麵,換成油麵等店家會出現台灣式的Miss。
  
  話說回來,因為店東開新店,這一陣子都沒得吃了。
  
  

Delicious:小巷貝果(已關店)


  躲在小巷子裡的老鼠貝果。
  
  該處真的是小巷,沒有明顯的招牌,不仔細找,說不定就這樣擦身而過。
  
  貝果很單純,只抹上奶油食用,吃得出義式番茄的酸甜,可可核桃的苦味。
  
  對!我只點了這兩樣,下次再來試試與貝果搭配的輕食吧。

2013年10月12日 星期六

Delicious:American Pie Brunch 創意手作早午餐(已變更店名)


  味口方面沒有話說,美式風味,但是其他的部分常常在調整。
  
  不只是菜單的變化,總覺得人的方面也常常在變動。
  
  三個廚師變一人,午餐的菜色加入早餐,多了濃湯,餐點改提供濃湯,不提供沙拉。
  
  話雖如此,如果要我多加20元才有沙拉,我也會追加。
  
  因為沙拉真的很棒,不管是配色上,還是口味上。

笑臉迎爸

  帶你回來已經兩個月了,你也已經滿三個月了,小朋友,每天看著你一點點的長大,是我跟媽媽的幸福。不管你是發出疑似「喔愛你」的聲音,還是發出疑似「OK」的聲音,媽媽跟我都覺得很驚奇。      雖然爸爸我是覺得,有時候看你,你總是很像你那個貪吃鬼阿姨,不過,我跟你阿姨的血緣本來...