2015年3月30日 星期一

Electric wave :三月三十日



  It's Dark Outside 


  黑夜之後留下倉皇逃逸的人,沒有記憶,只是空殼。

2015年3月27日 星期五

Electric wave :三月二十七日


  不應該把水,化成雨,硬要跟爛泥混在一起。
  
  化成雲,隨風在天空高飛吧。
  

2014年11月28日 星期五

Electric wave:十一月二十八日


  妄想也好,理想也好,這一代的存在,不是為了創造更美好的世界給下一代嗎?
  
  為何嬰兒潮世代的人,卻是打算掏空一切看得到的資源,而不打算留給別人呢?
  
  你以前穿補過的破鞋子,所以下一世代的人也應該穿補過的破鞋子嗎?
  
  醒醒吧!上一世代的人。
  
  反抗吧!這個世代的人。

2014年8月25日 星期一

Omega in the kitchen (一)

    印象中,在國小四年級時,吃過相當好吃的玉子燒,或許更像是伊達卷(註);吃起來柔軟綿密,像是蜂蜜蛋糕一樣,是一家在忠孝夜市的日本料理店路邊攤老闆作的;因為有親戚在這家日本料理   店作生意,所以常常光顧;料理店的老闆是個30出頭的大叔,經常研發薪的菜色,比方說AB天(炸蝦)、日式涼麵、有肉絲的味增湯之類的。
  
  但是,這一到菜只出現過一次;當時還記得老闆口沫橫飛的說,這道菜是用蛋作的,煎完要再烤過,吃起來就會像蛋糕一樣,非常好吃;等到下次來光顧,他就端出了成品,真的,很好吃,不會太甜。
    
  可能是太難作了,所以,只吃過一次。 不到一年,店收了,這味道也吃不到了。
    
  看了<將太壽司>,才知道原來這道菜是蛋卷,詢問了蒲田跟八大,沒有一家會作。
    
  後來,伊勢丹樓下開張的壽司店,終於發現玉子燒握壽司,吃了一口,好甜,太甜了,蛋又爛又不綿密,不是這個味道。
    
  現在玉子燒,只要有工具,簡單就能上手了,但是那個味道,到底怎麼作出來的呢?
   
  
  (註)伊達卷:又叫日式魚板厚蛋卷,據說是因為伊達政宗愛吃,所以才叫伊達卷;作法是用蛋再加上魚漿與山藥混合,再用烤箱烤過後捲起來。

2014年8月15日 星期五

Electric wave:八月十四日

  

  說起來,這四個月來總有一種"未受其利,先受其害的感覺。"
  
  買車真是Z>B的選擇。

2014年7月7日 星期一

Electric wave:七月六日



  大家聚在一起,作著海裡的夢。
  
  夢裡,海中的星空閃耀。
  
  巨大的鳥兒在海中飛翔。
  
  大家都飄浮著,在小白鯨的夢裡。
  
  大家都聚在一起,在夢中的大海之原,等待太陽的升起。

Electric wave :七月七日

如果有一個故事是一座山上有一間廟、廟裡有妖怪,一個書生與大俠。 這故事的發想,要怎麼演出來,帶著笑料與思考,六十分鐘就結束。 蝴蝶大變,小孩子們繞著繞著,就成了蝴蝶。